瑞典 UTMB 的 Kullamannen 100 英里的營養
營養，更具體地說是比賽期間碳水化合物的攝入和水合作用。 超長距離的關鍵！
上週末費爾南多·阿米森， Arduua 主教練參加了在西班牙卡斯特利翁-德拉普拉納舉行的山地跑步大會「CONGRESO INTERNACIONAL DE CARRERAS POR MONTAÑA」。
在超級越野賽中獲得了許多新的見解和智慧，現在與瑞典的 Kullamannen 相關，我們有一些來自團隊的跑步者 Arduua 下週末，費爾南多今天有一些新的偉大知識要與大家分享。
費爾南多·阿米森 (Fernando Armisén) 的博客……
嗨，大家好！
既然你們中的一些人即將參加瑞典的 Kullamanen，今天我想和你們談談超長比賽中的一個關鍵問題。 營養，更具體地說是比賽期間碳水化合物的攝入和水合作用。
記得幾年前，沒有營養文化，我發現運動員在比賽中吃得不夠，隨著時間的推移，疲勞和精力下降的問題很明顯……。 現在看來，近年來有一場比賽，看誰能在超跑中吃得更多，我發現許多跑步者有相反的問題……試圖吸收過高濃度的碳水化合物，最終導致胃腸道問題在比賽中很難逆轉。
上週末，在我們在西班牙舉行的一場精彩的國際越野賽大會上，我與您分享了我對此事的看法，並與幾位山地跑者的營養專家證實了這一點。
– 從歷史上看，用於耐力運動的等滲運動飲料品牌一直在研究，8% 的碳水化合物濃度是大多數運動員吸收能量的理想選擇。 這意味著半升中約有 30-40 克。 等滲運動飲料只需包含：碳水化合物+水+鹽（鈉）。
– 近年來，研究表明，有些運動員每小時吸收的碳水化合物量比之前推薦的 50-60 克/小時高得多，大約高達 90 和 120 克/小時，這導致許多人品牌和運動員增加他們的碳水化合物濃度與他們攝入的水量不成比例。
– 應該注意的是，水是吸收碳水化合物攝入量和維持正確的電解質（鈉）平衡以補充因出汗而流失的電解質的基礎
– 如果大多數業餘運動員能夠吸收這些 40-50-60 克/小時的碳水化合物，他們將在比賽中表現出色，因此不需要達到精英運動員可能需要的更高數量，因為他們通常以更高的速度跑步強度和更短的時間。
– 為了能夠安全地吸收任何數量的 CH，需要多次培訓和嘗試一切。 即使是一次對您有益的不同形式的食物也需要重新嘗試和測試，因為它們以後可能會感覺更糟。
– 在某些運動員的高溫或出汗率較高的條件下，必須更加註意水合作用和電解質。
– 根據運動員的喜好增加以真正食物的形式攝入的比例通常是一個很好的策略（儘管可能需要更多時間準備和更多運輸空間）。
– 飲品的推薦溫度在15-21度之間
– 運動員吸收較高比例碳水化合物的能力可能取決於他的遺傳以及訓練和營養史。
總之，不要認為比賽中的能量限制只是你攝入的碳水化合物量，不要執著於你應該攝入的碳水化合物量，因為伴隨這些碳水化合物的水同樣重要甚至更多是為了他們的正確同化。 因此，將重點放在碳水化合物、水和電解質之間的均衡營養計劃上，避免高濃度飲料或產品。
如果您想了解更多 Arduua 專業教練和 我們如何訓練，我們隨時為您提供幫助，為任何 5 – 150 公里或更長的越野跑做準備。
/費爾南多·阿米森， Arduua 主教練